和食とインド料理～今日の平安ランチ

　今日のアレルギー対応食は和食メニューです。しょうが焼き、ゆかりご飯など大人も好きな人が多いメニューが並んでいます。おからポテトはよく噛んで食べるとおからの優しい風味を感じられるかと思います。一方、特別食はインドの料理が並んでいます。タンドリーチキンはカレー味の鶏肉ですが、ダル(豆)カレーは初めて食べるかな？「ダル」とはインドやバングラデシュで使われる言葉で「豆」という意味です。
　以前、NPO法人のスタディツアーでバングラデシュを訪れたことがありますが、その時にダルを使ったスープが出され、お味噌汁感覚でおいしくいただいた思い出があります。懐かしいな～
【アレルギー対応食】
豚肉のしょうが焼き、和風スパ、おからポテト、ウインナー
野菜の塩昆布和え、ゆかりご飯、フルーツ
【特別食】
ダル(豆)カレー、タンドリーチキン
コールスローサラダ、白ご飯、フルーツ
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